Beneficios del romero para salud gastrointestinal e hígado.

La Salvia rosmarinus, la cual todos conocemos como romero, no necesita mucha presentación, es una planta aromática originaria del mediterráneo que ha extendido su cultivo y consumo a todos los países del planeta. Ha sido muy estudiada por la ciencia y tradicionalmente ha sido usada desde la antigua Grecia por Dioscórides, por los años 40 a 90, y sigue siendo usada en nuestros días en la medicina herbolaria y tradicional.

En esta ocasión veremos las propiedades medicinales del romero sobre el aparato digestivo.

¿Qué órganos conforman el aparato digestivo?

Para empezar diremos que el Instituto Nacional de la diabetes y enfermedades digestivas y del hígado de los Estados Unidos nos dice que el aparato digestivo está formado de 2 partes.(acomodar imagen – sistema digestivo)

  • La primera parte es el tracto gastro intestinal, también llamado tracto digestivo, conformado por los llamados órganos huecos que son: la boca, el esófago, el estómago, intestino delgado, el intestino grueso y el ano, todos ellos están unidos por un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano.
  • La segunda parte del aparato digestivo está formada por los llamados órganos sólidos que son: el hígado, el páncreas y la vesícula biliar.

¿Qué propiedades medicinales del romero influyen en el aparato digestivo?

Ahora que tenemos claro todas las partes que conforman el aparato digestivo, es el momento de decir que el Romero tiene propiedades tónicas y estimulantes para este aparato.

Acción del romero sobre la digestión:

Resulta especialmente importante para mejorar y normalizar las digestiones, evita la aparición de síntomas como hinchazón, flatulencia, digestiones lentas, reflujo, acidez estomacal, entre otros, sobre todo por sus efectos sobre el hígado.

El Romero forma parte de un grupo de plantas que elaboran los llamados principios o esencias amargas. Son numerosas y muy variadas sus aplicaciones medicinales, una de ellas es estimular las papilas gustativas que activan la función del aparato digestivo al estimular la producción de saliva, jugos gástricos y bilis, al tiempo que mejora el apetito.

Por esta razón, al Romero se le atribuyen propiedades denominadas:

  • colerética (que aumenta la producción hepática de bilis),
  • colagoga (que estimula el flujo biliar hacia el duodeno),
  • estomáquica (que favorece la digestión gástrica) y
  • eupéptica (que favorecen la buena digestión).

Otras acciones atribuidas a la planta es actuar como: analgésica, antibacteriana, antiespasmódica, antiinflamatoria, aperitiva, etc.

Acción del romero sobre los intestinos:

Por sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas ha sido recomendado para ayudar en Enfermedad de Crohn, colitis, colon irritable, estreñimiento, diarrea, gastroenteritis, diarrea del viajero y problemas de la flora intestinal.

Acción del romero sobre el hígado:

Esta planta es muy importante para la salud del hígado ya que es la que contiene mayor cantidad de ácido ursólico. El ácido ursólico es un componente:

  1. Antioxidante
  2. Antimicrobiano
  3. Antiinflamatorio
  4. Anticancerígeno
  5. Reduce glucosa
  6. Reduce colesterol

El romero es utilizado en el tratamiento para depuración hepática y coadyuvante en el tratamiento de enfermedades como hepatitis, hígado graso, diabetes, obesidad o gota.

Por todo lo anterior, el romero es una planta que tiene gran potencial para ayudar a perder peso ya que disminuye el colesterol, los niveles de triglicéridos y ácido úrico, mejora la circulación y la salud del organismo.

Los ácidos carnosólico y rosmarínico, además de los flavonoides y el alto contenido de potasio parecen ser los principales responsables de reducir los niveles de marcadores de inflamación de la sangre lo cual es beneficioso para las personas con obesidad.

Formas galénicas del romero.

Las formas galénicas o formas farmacéuticas son nada menos que las formas en que tomamos un medicamento. Así podemos decir que el romero se toma y se aplica:

  • En aceite esencial
  • En extracto
  • En tintura
  • En cápsulas
  • En planta fresca o deshidratada para infusiones conocidas como té
  • En planta fresca o deshidratada para compresas, lavados e irrigaciones

¿Cómo y cuándo usar el romero?

Para las malas digestiones. Como infusión digestiva:

  • Se pone 1 cucharadita de planta seca en 1 taza de agua hirviendo. Se tapa, apaga, deja reposar 5 minutos y se sirve.
  • Se toma después de las comidas.
  • Por un lapso de 4 a 5 semanas.

Para los problemas intestinales:

  • Se toma infusión de romero como la indicada para las malas digestiones y alterna con infusión de menta.
  • Se utiliza habitualmente romero en la alimentación, condimentando carnes, ensaladas, huevos, haciendo aliños, etc.

Para los problemas hepáticos:

  • Se toma una combinación de hierbas hepatobiliares como romero, boldo, diente de león, cardo mariano, alcachofera (no es necesario que sean todas); ya sea gotas de extracto, comprimidos, cápsulas, etc.
  • Se sigue una alimentación baja en carbohidratos refinados. Comer mayormente verduras, leguminosas, cereales integrales en poca cantidad y frutas en cantidad moderada como manzanas ácidas, limón, lima, mango, granadas, piña, higos, melocotones, albaricoques, nísperos, tamarindo y guayaba.
  • Se evita tomar café. Se puede sustituir por té verde y se puede combinar con manzanilla.

Dónde conseguir romero seco (deshidratado).

Por las múltiples ocupaciones diarias, la rutina, el trabajo, etc., a veces se nos complica ir a establecimientos a conseguir lo que necesitamos, pero el internet puede ayudarnos en esa labor. Aquí te dejo un enlace para que compres el romero en Amazon y llegue directo al domicilio.

Si tus ocupaciones te lo permiten, también puedes ir al mercado de tu zona, buscar los puestos de los hierberos y comprar romero. Normalmente ellos lo venden fresco. La forma de secar (deshidratar) el romero es la siguiente.

  1. Deshoja las ramas de romero: Para tal efecto puedes hacerlo a mano (que es algo cansado y tardado) o puedes hacerlo con una herramienta deshojadora como la que ves en la imagen. Si necesitas comprar el deshojador (defoliador) de hierbas aromáticas y comestibles aquí te dejo el enlace a Amazon. Desecha las ramas.
  2. En una charola, coloca una toalla de papel y acomoda todas las hojas de romero, extiéndelas muy bien, procura que no queden encimadas.
  3. Pon alcohol en un atomizador y atomiza ligeramente todas las hojas para que queden desinfectadas. No apliques demasiado alcohol, sólo un ligero rocío.
  4. Coloca otra toalla de papel encima. Busca un lugar en tu casa que tenga una temperatura cálida (entre 25 y 30 grados) y deja ahí tu charola. Asegúrate de que los insectos no tengan acceso a tu charola.
  5. El tiempo de secado varía conforme las condiciones climáticas, puede oscilar entre 7 y 12 días.
  6. Cuando ya estén secas las hojas, busca un frasco de vidrio con tapa, puedes usar uno nuevo especial para conservarlas como el que te dejo en este enlace, o puedes usar alguno que tengas en casa. Cualquiera que escojas lávalo, sécalo y atomiza un poco de alcohol dentro del frasco y en la parte interna de la tapa. Deja que se evapore. Desinfecta tus manos atomizando alcohol en ellas, toma tu romero y guardalo en el frasco. Etiquetalo con una tira de “masking tape” rotulada con el nombre de la planta, la fecha de envasado y la fecha de caducidad, que será dos años después de que se envasó.

¿Cuándo NO usar el romero? Contraindicaciones.

  • El aceite esencial está contraindicado en el embarazo, lactancia gastroenteritis y prostatitis.
  • El aceite esencial de romero debe administrarse bajo supervisión de un experto ya que puede causar irritación renal, gastroenteritis, nefritis y convulsiones. Si se aplica directo en la piel provoca irritación, enrojecimiento y dermatitis, se utilizan sólo unas gotas y siempre deben ir mezcladas con un aceite vegetal natural que le sirva de vehículo. Se debe evitar la aplicación tópica en heridas abiertas.
  • Por vía tópica no se debe aplicar en niños menores de 6 años.
  • El uso del extracto de romero no se recomienda en asma, tosferina, lesiones extensas de la piel y heridas abiertas, enfermedades agudas de la piel, fiebre alta, infecciones graves, trastornos circulatorios e insuficiencia cardiaca.
  • Aunque la probabilidad de presentar una intoxicación por el consumo de infusiones de romero es muy baja, una sobredosis podría derivar en un cuadro caracterizado por espasmo abdominal, vómitos, gastroenteritis, hemorragia uterina e irritación renal.
  • El uso del romero en extracto, tintura e infusión está contraindicado cuando se sufre de hipotensión arterial, calculos biliares, obstrucción de vías biliares, en el embarazo (debido a que puede ocasionar aborto espontáneo), y lactancia.

NOTA: La información aquí expuesta es sólo informativa y no sustituye las recomendaciones de un profesional en la materia.

Fuentes:

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