lvia rosmarinus, la cual todos conocemos como romero, no necesita mucha presentación, es una planta aromática originaria del mediterráneo que ha extendido su cultivo y consumo a todos los países del planeta.

Me preguntan constantemente ¿puedo usar leche cruda – bronca - en mi cultivo de kéfir?, así mismo, ha habido gente que comenta que usa leche cruda para preparar el kéfir y que resulta un ¡fermento espeso y simplemente delicioso! Pero, ¿qué dice la ciencia?

Así como las plantas verdes regeneran el aire que nos rodea, las germinaciones sanean nuestro cuerpo expuesto continuamente a la contaminación del agua el aire los alimentos el ruido las radiaciones atómicas etcétera.

Debido a la gran variedad de las condiciones de cultivo y los ingredientes usados, no podemos garantizar que los granos se multipliquen, pero, cuando tienen los cuidados adecuados deben hacer un buen fermento por mucho tiempo, incluso por una década.

La presión arterial es una medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre a su cuerpo. La Hipertensión, es el término que se utiliza para describir la presión arterial alta

En los últimos años, las personas han cambiado sus hábitos alimenticios, y las bebidas y alimentos con alto contenido de fructosa se han vuelto muy populares. Se ha sugerido que la alta ingesta de fructosa es un factor clave que induce la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).

El kéfir (búlgaros, hongos del profeta, hongos tibetanos) es un producto cultivado, ¡único! que contiene probióticos beneficiosos. El cultivo de Kefir de otras partes del mundo exhibe numerosas cualidades beneficiosas, como efectos antiinflamatorios, inmunomoduladores y anticancerígenos.

Es bien sabido que el entorno microbiano materno es un factor muy importante de influencia en el desarrollo del sistema inmune del niño.